La Semana de los Restaurantes de Providence regresa por vigésimo año consecutivo, trayendo menús especiales y nuevas oportunidades gastronómicas a los restaurantes locales.
Durante las próximas dos semanas, decenas de restaurantes de toda la ciudad ofrecerán menús de precio fijo como parte de este evento anual.
Los dueños de restaurantes afirman que la promoción es más que una simple oportunidad para mostrar su comida; también ayuda a atraer nuevos clientes y a apoyar a los negocios locales.
En Viva Mexico, en el centro de Providence, el propietario José Ruiz dice que el restaurante está entusiasmado por participar nuevamente este año.
El menú del restaurante incluirá platos favoritos de la familia, como camarones con cítricos, salsa de queso y tamales caseros preparados por la madre de Ruiz.
Ruiz comentó que compartir auténtica comida mexicana durante la Semana de los Restaurantes es una tradición familiar que se remonta a la década de 1990. Este año, dicen que están incorporando algunos platillos nuevos, pero no están en el menú.
«También nos asociamos con el estacionamiento del Centro Cívico, donde si estacionas en su garaje, puedes venir a cenar con nosotros. Validas tu boleto y obtienes dos horas de estacionamiento por $6», dijo Ruiz.
El restaurante Madeira en East Providence también participa, ofreciendo ofertas especiales semanales para los comensales.
«Tenemos ofertas especiales todas las semanas. 20 dólares por persona, y para la cena, 30 dólares por persona. Llevamos mucho tiempo ofreciendo este servicio», dijo Albertino Milo, propietario del restaurante Madeira.
Los propietarios afirman que la Semana de los Restaurantes ofrece a la gente una razón para probar restaurantes que quizás no hayan visitado antes y ayuda a atraer más clientes al centro de la ciudad durante una época del año de menor actividad.
«Para quienes aún no han venido al restaurante, es una oportunidad para que vengan y prueben el menú especial que tenemos», dijo Cindy López, gerente de Viva Mexico.
La Semana de los Restaurantes de Providence comienza el domingo 26 de julio y se extiende hasta el 8 de agosto. Seguir leyendo: NBC10